Tongseng kambing tanpa santan juga mengandung berbagai nilai gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Umumnya, daging kambing jenis ini memiliki serat yang lebih halus dan lebih banyak lemak sehingga enak diolah menjadi sate.
Cara ini untuk menghindari daging kambing yang dibakar menempel pada pemanggang, sehingga matang sempurna.
Di Indonesia sendiri, sate kambing empuk biasanya menjadi primadona untuk disantap. Wajar saja, daging kambing yang diolah dengan benar akan menghasilkan hidangan nikmat tiada tara.
Perlu diketahui bahwa mencuci daging dengan air hanya akan membersihkan kotoran, tapi tidak menghilangkan bakteri yang menyebabkan pembusukan.
Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai berubah warna dan wangi. Jika sudah, masukkan bwang bombay dan tumis hingga layu.
Jatah daging korban berupa potongan daging has sapi bisa diolah menjadi sate maranggi yang empuk juicy. Sate maranggi Purwakarta yang terkenal dari Cibungur. Potongan daging sapi yang manis gurih jadi ciri khasnya.
Salah satu manfaat kesehatan dari mengkonsumsi daging kambing selama kehamilan adalah melindungi ibu dan bayi dari anemia.
Cara memotong seperti ini bertujuan agar serat daging lebih pendek sehingga cepat empuk ketika dimasak. Selain itu, potongan daging dengan serat pendek juga lebih mudah dimakan/dikunyah.
two Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk kembali hingga tercampur dengan rata.
Coba resep tongseng kambing tanpa santan yang nikmat. Lengkap dengan cara dapurgurih.com menghilangkan bau prengus daging kambing bikin masakan lebih enak.
Lalu, gimana cara membuat sate daging sapi agar empuk dan nikmat sejak gigitan pertama? Ada beberapa trik dalam mengolah daging sate supaya mendapat tekstur yang empuk. Nah, berikut langkah-langkahnya yang bisa kamu tiru.
Tak aplikasikan semir, ini cara cegah tumbuhnya uban prematur pakai hair oil dari 1 jenis biji-bijian
Di wajan yang sama, tambahkan air rebusan daging (air kaldu) ke bumbu yang sudah ditumis kemudian aduk hingga mendidih;